良药枸杞 保健效果好

时间:2019-10-31 10:22:34 作者:八五养生网 热度:199℃

 “枸杞的滋补和治疗作用都很好,所有人都可以吃,特别是体质虚弱、抵抗力差的人最适合吃。不过,得长期吃,每天一点,这样才能见效。要说怎么吃,应该还是老火靓汤最经典哦!” “但我听一位朋友说,脾胃虚弱的人最好慎用枸杞。泡水喝应该更方便吧。最关键的是它可以美容,能让皮肤变得红润有光泽。” 究竟该如何吃枸杞呢?

  枸杞含糖,却能降糖

  枸杞子是一种性味甘、平,具有补肝肾、明目、润肺功效的补阴药。现代药物分析表明,枸杞子含有丰富的枸杞多糖、脂肪、蛋白质、游离氨基酸、牛磺酸、甜菜碱以及维生素 B1 、 B2 、 E 、 C ,特别是类胡萝卜素含量很高。此外,还含有大量的矿物元素。

  其中,枸杞多糖有助于降血糖、降血脂、延缓衰老、抗氧化、调节机体免疫活动、抗肿瘤、保肝。而在提高视力、保护记忆力、提高造血功能、提高生殖功能以及退热等方面的作用,相信很多人都知道了。

  嚼食吸收好

  生活中,很多人喜欢用枸杞子泡水、煲汤或煮粥,但实际上,由于受水温、浸泡时间等因素的影响,只有部分枸杞子中的有用成分能释放到水或汤中。而且,枸杞多糖是一种蛋白多糖,若用水煮加热提取,会使其变性而导致药效降低。因此,从食用方法上来说,直接嚼吃枸杞子对营养成分的吸收会更加充分,更有利于发挥其保健效果。但嚼食时要注意,进食的数量不宜太多,否则容易滋补过度,反而不利。比如,每天直接嚼食一般不超过 20 克,若想起到治疗的作用,则每天可以吃 30 克,但要分次吃,每次约 3 克。若是用于泡水或煲汤,也不妨把它吃掉,但也不宜一次性全部吃掉。

  “绿叶”扶持,枸杞更“红”

  红花虽好,也还得绿叶扶持。尽管枸杞子有诸多好处,但单用时药效是有限的,如与菊花、麦冬、熟地黄、北沙参等配伍使用,则可起到协同增效的作用。因此,我们煲汤时,不妨——

  配麦冬

  用于热病伤阴、阴虚肺燥、消渴(糖尿病)之症,有协调作用;

  配菊花

  用于肝肾虚损所致的目昏瞻视、云翳,有明目之功;

  配熟地黄

  用于肝肾阴亏之腰膝酸软、月经不调、遗精、早衰等,也可用于因肝肾精血不足而引起的头晕、耳鸣、两目昏花等;

  配北沙参

  用于肺胃阴伤之咳嗽咽干、阴虚肺痨、消渴、热病伤阴等证。

  不过,要注意,虽然枸杞子适合各年龄段人群食用,但也不是适合所有人。因为枸杞子属于甘甜滋润的药物,通常不易消化,所以,脾胃虚弱导致的消化不良、腹泻者要慎用。


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