混搭组合 脆味年糕的做法

时间:2020-02-17 02:02:09 作者:八五养生网 热度:115℃

  馄饨皮除了用来包馄饨之外还有很多吃法,今天介绍一个很好吃的年糕和馄饨皮的混搭组合——"脆皮年糕"。做法甚是简单,作为一个小吃非常不错,做一个这个土豪版本的"炸年糕"一定会令人眼前一亮的。"

混搭组合脆味年糕的做法,混搭组合脆味年糕的怎么做的?

  主料:年糕200克、馄饨皮数张、红豆沙200克

  辅料:白芝麻30克、鸡蛋液15毫升、植物油60毫升

  脆皮年糕的做法

  1.馄饨皮摊开,可以轻轻擀一下,薄一点

  2.抹上一点红豆沙

  3.放上一片年糕

  4.再抹上薄薄一层红豆沙

  5.所示折起一角

  6.再折起两边的两个角,把馅包起来

  7.封口处沾一点点豆沙粘合起来

  8.全部按照5-7步骤包起来

  9.表面刷上一层蛋液,没有接口的一面刷蛋液

  10.取一个碗放上白芝麻

  11.蘸上白芝麻

  12.油温5成热下入年糕,炸至表面金黄即可捞出,油量要多一些,一定要没过年糕能让年糕在油锅里飘起了,不然芝麻会散落,也不容易受热均匀

  千米饮食网小贴士:

  一道简易中式小点心,做法简单、创意无限。

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