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  • 五花肉炒白菜木耳的做法及技巧介绍

    时间:2021-09-24 14:22:07 作者:八五养生网

    木耳味甘,性平,具有很多药用功效。能益气强身,有活血效能,并可防治缺铁性贫血等;可养血驻颜,令人肌肤红…

  • 山药豆的功效与作用及百科介绍

    时间:2021-09-23 12:48:17 作者:八五养生网

    山药豆即山药蔓上结的珠状芽,叶上生,长圆不一;皮黄色,煮熟后变灰色,皮薄,肉白质细。山药豆味甘、性平,入…

  • 白屈菜的功效与作用及百科介绍

    时间:2021-09-20 14:45:16 作者:八五养生网

    【正名】白屈菜【别名】地黄连、牛金花、断肠草、八步紧、雄黄草、山黄连、假黄连、小野人血草、黄汤子。【英…

  • 香辣鱿鱼虾的做法及介绍

    时间:2021-09-20 14:43:51 作者:八五养生网

    用料主料鱿鱼2条虾适量辅料豆腐1块胡萝卜1根豆角500克调料色拉油适量食盐1勺味精半勺葱适量姜适量蒜适量白糖1勺豆…

  • 胡椒的功效与作用及百科介绍

    时间:2021-09-17 16:36:46 作者:八五养生网

    【中药名】胡椒 hujiao【别名】玉椒、味履支、浮椒。【英文名】Piperis Fructus【药用部位】胡椒科植物胡椒Piper nigrum…

  • 红油耳丝的做法及介绍

    时间:2021-09-07 12:13:17 作者:八五养生网

    耳丝清脆,红润油亮,冷盆入席,四季皆宜。藕粉制肉法:藕粉 100 克,核桃仁 100 克,冬菇 150 克,鸡蛋清 1 个,胡…

  • 素菜鱼香肉丝的做法及介绍

    时间:2021-09-07 12:12:26 作者:八五养生网

    此菜效仿四川名菜“鱼香肉丝”,其辣、甜、酸、咸四味俱全,葱、姜、蒜味突出,足显“鱼香”本色。......…

  • 烟熏排骨的做法及介绍

    时间:2021-09-07 12:00:07 作者:八五养生网

    以素托荤,形似排骨,外焦里嫩,烟香浓郁。素排骨制法:鲜藕 500 克,生面筋 150 克,鸡蛋 1 个,食油 100 克,豆粉…

  • 糖醋排骨的做法及介绍

    时间:2021-09-07 10:18:24 作者:八五养生网

    藕片挂糊后,投入油锅中应用手勺勤搅动,可使原料上色均。勾芡之前,先调好口味。如果勾荧后再调口味,为时己…

  • 攒丝杂烩的做法及介绍

    时间:2021-09-07 10:17:32 作者:八五养生网

    “攒丝杂烩”是四川传统风味,原系荤菜、以肚丝、肉丝、鸡丝、笋丝成菜。本品荤菜素做,口感多样。......…

  • 合川肉片的做法及介绍

    时间:2021-09-07 10:16:46 作者:八五养生网

    “合川肉片”是四川合川县的传统名菜。原用猪腿尖肉切片,襄全蛋淀粉,下油锅中两面煎黄后,再加调配料烹制而…

  • 水煮肉片的做法及介绍

    时间:2021-09-07 10:15:58 作者:八五养生网

    水煮肉片为四川名菜之一,因肉片末经划油,以水煮熟故名水煮肉片。上菜肉嫩菜鲜,汤红油亮,麻辣味浓,最宜下…

  • 椒盐肘子的做法及介绍

    时间:2021-09-07 10:15:11 作者:八五养生网

    形似猪肘,外焦里嫩,有椒盐香味,佐酒最宜。素肘子制法:土豆 600 克,酵面团 10 克,鸡蛋 3 个,食油 120 克,味精…

  • 芹黄肉丝的做法及介绍

    时间:2021-09-02 12:16:10 作者:八五养生网

    此品为川味冬令名肴,肉丝鲜美,芹黄清脆,红黄相间,咸鲜回甜。素肉丝制法:豆筋 300 克,水豆粉 15 克,食油…

  • 正宗毛血旺的做法及介绍

    时间:2021-08-30 10:26:46 作者:八五养生网

    这道毛血旺是重庆和四川地区,是一道著名的汉族菜式,毛血旺是川菜菜谱之一,以鸭血为制作主料,口味属于麻辣…

  • 粉蒸肉的做法及介绍

    时间:2021-08-28 18:00:55 作者:八五养生网

    粉蒸肉,为家常荤苹,南北皆有,年节宴席,必不可少。此品以素托荤,咸鲜味浓,清淡爽口,是索斋菜中的上品。…

  • 松子肉的做法及介绍

    时间:2021-08-28 18:00:07 作者:八五养生网

    索肉软嫩,松子芳香,咸鲜味醇,爽口不腻。豆腐馅中可适量的加干细豆粉或面粉。......…

  • 樱桃肉的做法及介绍

    时间:2021-08-28 16:55:00 作者:八五养生网

    此为江南风味素菜,颜色樱红,软糯香甜,素席压桌,兼作甜点。制红薯圆时可用专用模具成型。......…

  • 夹沙肉的做法及介绍

    时间:2021-08-28 16:54:11 作者:八五养生网

    “夹沙肉”又名“甜烧白”。是四川乡土风味“三蒸九扣”著名甜菜之一。本品以素托荤。丰腴大方,油润光亮,甜…

  • 东坡肉的做法及介绍

    时间:2021-08-28 16:53:38 作者:八五养生网

    “肉片”软嫩,汤汁清香,口感适宜,成菜美观。......…