秋天吃什么好?6款养生蔬菜和7款煲汤中药材值得多吃

时间:2019-12-24 16:55:56 作者:八五养生网 热度:168℃

已经进入秋天啦~

虽然 “一场秋雨一场寒”,但抵不过秋老虎的逆袭,扛不住秋天的干燥难耐,这时候,来一打新鲜水润的蔬菜,是秋天养生的超级秘诀!

秋天吃什么好?6款养生蔬菜和7款煲汤中药材值得多吃

在传统的养生观念里,秋季可以说是一个进补的好时节,它起到了承上启下的作用,既能补充夏天消耗掉的机能,同时又要为寒冷的冬季储存足够的能量。

那我们该如何进补呢?难道就是天天大鱼大肉?如果这样想你就错了,其实,这些进补佳品就藏在我们的饭桌上,而且都是一些普通的食材,记住了,秋季进补,下面这“三蔬三瓜”可一定少不了。

秋天吃什么好?6款养生蔬菜和7款煲汤中药材值得多吃

秋季是个丰收的季节,各种蔬果也陆续成熟,秋季的气候相对干燥,那么,秋季的蔬菜这么多,吃哪种好呢?以下这三种蔬菜就很适合秋季食用。

1、莴笋 排毒去火

秋天吃什么好?6款养生蔬菜和7款煲汤中药材值得多吃

莴笋味道清新且略带苦味,可刺激消化酶分泌,有排毒去火的功效。同时,莴笋中的钾是钠的27倍,有利于促进排尿,维持水平衡,对高血压和心脏病患者来说有很有好处。

此外,莴笋中所含的氟元素,可参与牙釉质和牙本质的形成,参与骨骼的生长,也很适合小孩子吃。

2、菜花 预防感冒

秋天吃什么好?6款养生蔬菜和7款煲汤中药材值得多吃

季节交替,气候变化无常,身体可能一时间难以适应,免疫力也会下降。菜花含有丰富的维生素类物质,其维生素C的含量尤其丰富,比常见的大白菜、黄豆芽菜含量要高3~4倍,比柑桔的含量要多出2倍。

补充足够的维生素C是一个预防感冒的好办法。中医素来有“色白入肺”之说,秋天是呼吸道感染疾患多发季节,所以菜花无疑是一种适时的保健蔬菜。

3、芹菜 辅助降压

秋天吃什么好?6款养生蔬菜和7款煲汤中药材值得多吃

芹菜性凉,平肝健胃,富含蛋白质、糖类、胡萝卜素、维生素C、氨基酸等,具有平肝清热、祛风利湿的功效,同时芹菜还有降血压、降胆固醇和镇定神志的作用。

需要提醒的是,芹菜叶的营养成分也非常高,在秋季蔬菜中,芹菜叶的维生素E和镁、锰、铜、磷四种矿物质含量均居首位,所以大家不要只吃茎不吃叶哦。

除了以上三种蔬菜,还有三种瓜,也是秋季进补必不可少的,它们分别就是冬瓜、苦瓜和丝瓜。

1、冬瓜:护心、降脂

秋天吃什么好?6款养生蔬菜和7款煲汤中药材值得多吃

冬瓜,相信大家都再熟悉不过了,它是我们饭桌上常见的菜品之一。但可能很多人都不知道,冬瓜几乎不含脂肪,碳水化合物含量也少,冬瓜的含水量达96%且富含钾元素,高钾低钠,促进体内钠元素的代谢,从而保护心脏、补充水分、消肿利尿。

冬瓜富含人体所需的各种氨基酸,且膳食纤维含量很高,食用可以降低胆固醇、降血脂、帮助防止动脉粥样硬化,肥胖者、肾脏病水肿、糖尿病患者比较适用。

2、苦瓜:助消化、降血糖

秋天吃什么好?6款养生蔬菜和7款煲汤中药材值得多吃

不少人会觉得,苦瓜是夏季清暑去热的蔬菜。但它的作用可不局限于清热解暑,苦瓜不仅含有丰富的维生素、矿物质、微量元素、氨基酸等营养成分,还具有极高的药用价值,能去除邪热、解乏、清心明目。苦瓜的维C相当于番茄的3倍,能预防坏血病,提高机体抵抗力。

声明:本文内容由互联网用户自发贡献自行上传,本网站不拥有所有权,未作人工编辑处理,也不承担相关法律责任。如果您发现有涉嫌版权的内容,请联系邮箱3453598449@qq.com,并提供相关证据,工作人员会在5个工作日内联系你,一经查实,本站将立刻删除涉嫌侵权内容。