阿胶知识大全

时间:2020-09-17 13:01:42 作者:八五养生网 热度:57℃

阿胶知识大全 阿胶是药酒和膏滋的常用药,但要细细考查它的来由,还真有些典故呢!在山东省东阿县(现阳谷县)阿城镇的西北有一口古阿井,古代住在附近的人汲取阿井的水,来煎熬黑驴的皮,所制成的胶质,就叫阿胶,也叫驴皮胶。但现在的阿井,早已枯竭。市上所



















                               

阿胶大全


  阿胶是药酒和膏滋的常用药,但要细细考查它的来由,还真有些典故呢!在山东省东阿县(现阳谷县)阿城镇的西北有一口古阿井,古代住在附近的人汲取阿井的水,来煎熬黑驴的皮,所制成的胶质,就叫阿胶,也叫驴皮胶。但现在的阿井,早已枯竭。市上所售的阿胶,都是用河水或泉水煎熬驴皮而制成的。主要出产于山东、浙江、江苏等省。
  阿胶主要有补血、滋阴、止血等功效,适用于一切出血之症。如妇女崩漏(包括功能性子宫出血、子宫肌瘤引起的月经过多),肺结核及支气管扩张造的咯血,肾结石引起的血尿,痔疮出血,便血等均有止血作用。阿胶是血肉有有情之物,对于面色萎黄,唇白无华,头晕眼花,健忘等血虚征象有补血作用。对表现阴虚内热征象的如肺结核引起干咳少痰、潮热、盗汗、形体消瘦、口干便秘等,有滋补强壮作用。
  阿胶为什么有这些功效呢?因为阿胶内含胶原,多种氨基酸及钙、硫等物质。阿胶可加速红细胞和血红蛋白的增长,故有补血作用,能促进钙的吸收和钙在血中的存留,使血钙略有增加,而达止血作用。阿胶还有进行性肌营养阻碍和提高机体抵抗力的功效。
  阿胶的煎法,是先将阿胶半斤用清水漂净、研成细末,放在大碗里,加入水半杯及黄酒半杯,再放在锅内隔水蒸煮,等到开始溶化时,加入冰糖200克,用筷子搅拌,使和匀,溶化。冷却后即成软糖一样的半固体,切成20块,每天空腹时吃1块。
  阿胶的服法,从冬至开始至立春这段时间,每天晚上服用,一般每年服250斤左右即可。新阿胶火性较大,最好存放几年再吃。在服食阿胶时,如有感冒发热或伤食停滞等情况,必须暂停服食。因为阿胶是一种胶质,粘腻稠厚,如果胃口不好,就不容易消化。

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