海参里脊片汤怎么做

时间:2020-09-17 12:02:09 作者:八五养生网 热度:175℃

海参里脊片汤怎么做 海参里脊片汤怎么做 主料:水发海参,里脊肉 辅料:鸡蛋皮,海米,香菜 调料:盐,鸡精,料酒,醋,酱油,香油,水淀粉,鸡汤,鸡蛋清,葱丝 海参里脊片汤怎么做: 1、将海参片成大抹刀片,放入开水中焯透,捞出用凉水过凉,海米用温水泡发洗净,香菜



















                               

海参里脊片汤怎么做
 


海参里脊片汤怎么做
主料:水发海参,里脊肉
辅料:鸡蛋皮,海米,香菜
调料:盐,鸡精,料酒,醋,酱油,香油,水淀粉,鸡汤,鸡蛋清,葱丝
海参里脊片汤怎么做:
1、将海参片成大抹刀片,放入开水中焯透,捞出用凉水过凉,海米用温水泡发洗净,香菜洗净切成5分长的段,鸡蛋皮切成小斜片;
2、将里脊肉切成薄片,放入碗中,加入鸡蛋清、水淀粉、盐、酱油、料酒、鸡精、香油上浆入味;
3、坐锅点火放入鸡汤、海参、浆好的里脊肉片氽透,倒入大汤碗中;
4、坐锅点火放入鸡精、海米、料酒、酱油、盐、鸡精,开锅后加入香油、醋倒入装有海参的大汤碗中,撒上鸡蛋皮丝、葱丝、香菜段即可食用。

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