【四季食单】春季一起喝碗养生粥

时间:2020-06-05 00:32:52 作者:八五养生网 热度:51℃

春暖花开,阳气上升,为了适应季节,人们在饮食上应由冬天的浓郁厚重的口味,逐渐转向春天的清淡平和的口味。把美味的食品煮成健康易消化的粥品,让细润的感觉伴随整个春天!MRV北方热点_热点头条新闻

春季饮食宜与忌MRV北方热点_热点头条新闻

春天万物复苏,生机勃勃,宜多吃葱、姜、蒜、韭菜等,既有杀菌防病的功效,又可祛阴寒、助阳发。中医认为,肝禀风木,外含于春,故春天人体肝气易亢,肝旺则可防脾,因此,唐代药王孙思邈曾讲:"春日宜省酸增甘,以养脾气。"MRV北方热点_热点头条新闻

另可适量吃些蜂蜜、大枣之类,润肺补胃,还要多吃蔬菜,如芹菜、菠菜、白菜、油菜、莴笋、绿豆芽等,补充维生素、无机盐及微量元素。MRV北方热点_热点头条新闻

晚春气温日渐升高,饮食应注意清淡,少吃过酸或油腻、糯米团饼等不易消化的食品,也不宜进食羊肉、狗肉、麻辣火锅以及辣椒、花椒、胡椒等大辛大热之品,以防体内积热,邪热化火,导致疮痛疖肿等疾病。MRV北方热点_热点头条新闻

芹菜粥MRV北方热点_热点头条新闻

将芹菜连根洗净,切碎与瘦肉末或瘦肉丝混炒好了以后放置一旁。取适量的梗米,加清鸡汤熬煮成粥,把炒好的芹菜碎肉放入,再以盐调味,稍煮片刻即可。此粥做早餐粥最佳,因其味道清香鲜美,能让你上午工作有个好心情。MRV北方热点_热点头条新闻

特点:平肝清热、止咳、健胃、降压降脂。MRV北方热点_热点头条新闻

韭菜粥MRV北方热点_热点头条新闻

将洗净的大米倒入锅内,加水煮沸,再以小火慢熬成粥;韭菜切碎后,以适量的食用油拌匀,食用之前,将拌好油的韭菜中加入一点剁好的肉末,放入粥中搅拌均匀,再加入适量的盐、鸡精调味,稍煮片刻成为鲜香可口的韭菜粥,早晚均可食用。但韭菜粥,必须在粥熟以后才能添加韭菜,否则韭菜在粥中存放的时间过长,会影响粥的口感。MRV北方热点_热点头条新闻

特点:韭菜中富含的各种维生素和糖类及蛋白质,春季吃点韭菜有调味杀菌、增强免疫力的疗效。MRV北方热点_热点头条新闻

猪肝粥MRV北方热点_热点头条新闻

先以大米煮成粥备用,再取猪肝一块,入清水中浸泡半小时,剁成碎末,加入适量的生粉、姜末及适量的色拉油,搅拌均匀后,下入滚粥中,以勺轻轻搅拌并加入适量的盐、白胡椒粉、鸡精调味,稍煮至猪肝熟透即可关火,吃时淋上一点香油味道则会更佳。MRV北方热点_热点头条新闻

特点:在猪肝粥中加上一些枸杞适合经常头晕目涩、耳鸣遗精、腰膝酸软等症病人。MRV北方热点_热点头条新闻

山药粥MRV北方热点_热点头条新闻

先以大米熬煮至七成熟时,再以鲜山药去皮洗净切片,下入锅中同煮至熟,最后加入适量的冰糖,煮至融化即可关火。此粥做早、晚餐或宵夜食用最佳。MRV北方热点_热点头条新闻

特点:春季里多食用山药粥,尤其对中老年人补益颇多。(但山药有收湿作用,对便秘者来说,不宜多食)。MRV北方热点_热点头条新闻

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