虽在长沙,但有种江南度假感的湘菜馆,你来过吗?

时间:2021-04-20 13:40:08 作者:八五养生网 热度:95℃

虽在长沙,但有种江南度假感的湘菜馆,你来过吗?

2021-04-15 11:50 来源:芒果小吃货

原标题:虽在长沙,但有种江南度假感的湘菜馆,你来过吗?

最近被一个有着江南小镇风情的餐厅刷屏,无数美食博主和大咖都来打卡,今天也带大家去浪一次,看看这里有什么奥秘?

这家店叫鲤隐台,位于长沙城北,当然它的位置不是卖点,里面的格调才是别有洞天。

春季前往时不觉有种处于烟雨江南之境的感觉,徽派联排建筑设计,池塘环绕。

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周末带家人和孩子来这里游玩,绝对是放松心情和体验江南风味的好地方。

美食推荐:胭脂鱼,号称天下第一鲜的鱼类品种,在这里没有过多的调味料去做,就是火腿肉提鲜,口感是鱼自然的甜味和鲜美。

大师蜜汁焖猪脚,这里的大厨可是中国湘菜大师,所以做的菜品不油不腻,都是地道的新派湘菜,猪脚红嫩多汁,吃起来口感Q弹,满满的胶原蛋白。

餐厅也是做海鲜为主,这里的蟹,做得很原汁原味,蟹肉的鲜嫩搭配口菇,滑嫩中带着鲜美,都是遵循食材搭配的撞击出口感。

马口鲜鱼冻,这是一道精细的菜,用处理得很好的鱼肉加鱼汤做成,口感有点像滑嫩的豆腐,但真是鲜美至极。

刺身在这里也可以寻觅,各种鱼生和虾都是鲜嫩的选材,切的薄薄的片,搭配手工芥末酱,鲜甜而嫩。

喜欢养生的可以点这道意境沙拉,冰草和各种生菜,美容养颜。

当然,这里还有十年陈皮红豆沙和口味焖芦鳝,还有很多精致的菜品,等你去发掘,价格有点小贵。

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