减肥瘦身蔬菜大全

时间:2020-08-02 09:20:30 作者:八五养生网 热度:96℃

减肥瘦身蔬菜大全

在各种减肥食谱中我们都会看到绿豆芽的身影。尤其对于肥胖的人而言,绿豆芽更是夏日里我们应该多品味的蔬菜。它具有很好的清除血管壁中胆固醇和脂肪的效果,可以减少各种因为肥胖问题带来的夏日烦恼,同时减肥效果也极其明显。

黄瓜

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黄瓜富含维生素B族、维生素C和多种微量矿物质,营养丰富,口感清脆,非常适合在夏季食用。黄瓜连皮的营养都十分丰富,可以带皮食用。为了防止农药残留,一定要把黄瓜在盐水中浸泡15~20分钟后再洗净食用,并且在用盐水浸泡黄瓜时不要掐头去根,要保证黄瓜的完整性,避免养分流失。如果是凉拌的黄瓜,一定要现做现吃,不要放时间太长后再吃,需要减肥的人可以多吃黄瓜,它是出了名的减肥蔬菜。

香菜

据说,这个世界上有两种人,一种认为香菜是人间美味,另一种是看到香菜就厌弃得不行。其实,香菜中富含多种营养,其中的维生素A和胡萝卜素对胃肠道黏膜能起到保护作用,作为蔬菜,香菜还含有钙质,可以帮助减少身体减少对脂肪酸的吸收,甚至抑制脂肪的形成;而让香菜散发气味的甘露糖醇、芳樟醇等多种挥发油物质可以增加唾液分泌,加快肠胃蠕动,有助于减肥。不喜欢吃香菜的你,可以选择在菜肴即将出锅时,随手撒一点儿香菜,让它帮你的美味提提色,或许慢慢地你就会爱上它了呢?

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竹笋

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竹笋具有良好的肠道清理效果,不仅帮助我们排除各种多余毒素与脂肪,而且低脂低糖,属于减肥过程中必备的蔬菜美味。

椰菜

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椰菜是一种含热量较低的蔬菜,其所含的丙醇二酸,能抑制体内的糖类物质向脂肪转化。而且,椰菜中还含有丰富的胆碱,胆碱可以调节脂肪的代谢。因此,椰菜比较适合减肥人士食用。

秋葵

秋葵作为近年大热的蔬菜之一,却因为有很多黏黏的汁液被不少人拒绝。其实那些汁液里含有丰富的果胶和粘性糖蛋白,它们可以抑制人体对糖分和胆固醇的吸收,并帮助身体排出废物。另外,秋葵还含有丰富的维生素C,有研究发现,体内维生素C浓度越高,体内脂肪通常就越低,在运动时,维生素C摄入不充足的人燃脂会比摄入充足的人要少很多。其实,冰镇秋葵、白灼秋葵、凉拌秋葵或者是在沙拉中放些秋葵都是方便美味又低热量的做法。

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西红柿

西红柿含有非常丰富的营养,据营养学家研究测定:每人每天食用50克-100克新鲜西红柿,即可满足人体对几种维生素和矿物质的需要。

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西红柿中还含有丰富的食物纤维,让人很容易有饱腹感,而且纤维不会被人体所吸收。是所有蔬菜中最不容易转化为脂肪的食品之一。

空心菜

清热解毒,三高克星,中医认为:空心菜具有解暑行水、清热解毒、凉血止血、润肠通便等功效,被《南方草本状》誉为“奇蔬”;适用于痔疮、便血、折伤、虫蛇咬伤、淋浊、带下及饮食中毒等症。平时泌尿系统感染,或是小孩鼻出血,都能用空心菜煮汤来喝,有辅助治疗效果。

现代营养学发现,空心菜具有很强的排毒功能。其中粗纤维含量极为丰富,由纤维素、木质素和果胶等组成。

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菠菜

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菠菜的主要营养成分为胡萝卜素、B族维生素、维生素C、维生素K、维生素E、膳食纤维、钙、铁、钾等。 菠菜热量非常低,每100克菠菜的热量仅有17大卡,且含有大量的植物粗纤维,能够促进肠道蠕动,利于排便,绝对是一种任吃不胖的蔬菜。

西兰花

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